Dez empresas paraenses vão apresentar iguarias no “Corredor do Sabor” em Congresso Internacional

O Corredor do Sabor integra a Feira de Negócios do IFC Amazônia e conta com a curadoria da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (CODEM), que coordena a chancela concedida à Belém de Cidade Unesco da Gastronomia.

Dez empresas regionais foram convidadas pelo IFC Amazônia para apresentar suas iguarias no Corredor do Sabor de 23 a 25 de abril, no Hangar, em Belém (PA)

Uma das participantes, trabalha com chocolates artesanais feitos com ingredientes exclusivos da Amazônia, respeitando o meio ambiente e as comunidades locais. Outra participante vai apresentar temperos, molhos, geleias, granolas, farinhas e farofas com ingredientes tradicionais da culinária amazônica.

A Cachaça de Jambu, que conquistou paladares em todo o país, também estará representada no IFC Amazônia. Assim como as delícias da confeitaria moderna com a riqueza de sabores amazônicos. Para os fãs da tapioca não vai faltar tapioca flocada torradinha com sabores típicos da região, como o jambu, o cupuaçu e o açaí.

Sobre o IFC Amazônia

  A segunda edição do IFC Amazônia (International Fish Congress & Fish Expo Brasil) integra o rol de pré-eventos da COP 30. O evento, que será realizado entre os dias 23 e 25 de abril, conta com diferentes iniciativas, como a Feira de Negócios, que terá expositores da cadeia do pescado, desde a produção até o beneficiamento, apresentando soluções que vão desde nutrição e genética até equipamentos de beneficiamento e logística. Também reúne o Simpósio Internacional de Aquicultura Ornamental e Aquariofilia, o 6º Encontro Mulheres das Águas, o IFC Bio Fashion, Fish Expo, Cozinha Show e a 23ª edição do Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca (CONBEP).

As inscrições para o IFC Amazônia estão abertas e podem ser feitas no site do evento, www.ifcamazonia.com.br.

Serviço: Corredor do Sabor (IFC Amazônia)

Local: Hangar – Centro de Convenções da Amazônia

Data: 23 a 25 de abril

Inscrições abertas no site www.ifcamazonia.com.br

Participam desta edição: Amazfruta (@amazfruta), AMZ-Amazonia Tropical (@amztropical), Blaus (@blaussorvetes), Delícias da Amazônia (@deliciasdaamazonia), Filha do Combu (@filhadocombu), Gaudens (@Gaudenschocolate), MANIOCA (@maniocabrasil), Meu Garoto (@meugarotooficial), Palha Amazônica (@palhamazonica) e Zezinho da Tapioca (@oficialzezinhotapioca).

Fonte: IFC Amazônia