Dia do Coquetel: restaurante ensina a fazer drink com cachaça de jambu
Jamburinha é sucesso entre os turistas nacionais e estrangeiros que frequentam o Engenho, em Belém.
De acordo com Mateus Ribeiro, gerente do estabelecimento, o diferencial dessa bebida é a substituição da cachaça prata pela Jambucana, uma cachaça de jambu de produção própria do grupo Engenho.
“Os sabores amazônicos estão presentes no nosso cardápio de várias formas. A Jambucana é um sucesso de vendas e a partir dela criamos a Jamburinha, um drink que agrada diversos públicos”, comenta.
Mateus também destaca que o drink é um dos preferidos dos turistas, inclusive os internacionais que vão com cada vez mais frequência ao restaurante.
“Por conta dos grandes eventos, o fluxo de turistas intensificou na cidade e também sentimos isso no dia a dia do restaurante. A maioria dos clientes que vêm de fora buscam as comidas e bebidas regionais e a Jamburinha chama a atenção deles”, afirma.
*Aprenda a fazer a Jamburinha:*
* 50 ml Jambucana
* 40 ml limão
* Porcionamento de jambu
Modo de preparo:
Misture os ingredientes com a Jambucana, de preferência gelada, coloque na coqueteleira, mexa bem e sirva.
