Festival Amazônico de Gastronomia abre as portas para seu segundo dia de programação

Belém, cidade criativa da gastronomia pela Unesco, já está recebendo a segunda edição do Festival Amazônico de Gastronomia, que em 2025 dobra de tamanho e promete consolidar a capital paraense como um dos grandes polos culinários do país. Serão dois finais de semana inteiros: o sábado, dia 16, abriu as atividades, que seguem por hoje, 17 de agosto, e também haverá mais no próximo, dos dias 23 e 24 de agosto. Serão quatro dias dedicados aos sabores, saberes e sons da Amazônia no Parque da Residência, com entrada gratuita, sempre das 10h às 22h, respeitando sempre a limitação de público imposta pelo Corpo de Bombeiros.

Sob a curadoria do chef Thiago Castanho, o evento celebra a diversidade gastronômica da região reunindo chefs consagrados, produtores locais, novos talentos e uma programação intensa que vai de aulas-show e oficinas a experiências sensoriais e atrações infantis. Mais do que um festival, a proposta é criar uma verdadeira plataforma de valorização da cadeia produtiva da Amazônia – da feira ao prato – evidenciando a potência criativa de ingredientes, pessoas e histórias da região.

Após o sucesso da primeira edição, o evento se expande com novidades como os boxes do Ver-o-Peso e do restaurante Celeste, além de nomes que conquistaram o público em 2024, como a Barraca da Fafá e o bar Muamba. “O festival é uma vitrine viva do que temos de mais potente, criativo e afetivo. É um convite para o Brasil provar, ver e sentir a força do que nasce aqui”, afirma o idealizador e diretor geral do evento, Gibson Massoud.

Serviço:

17 de agosto, domingo

Dia 17/08/2025 (Domingo)

Música

10h30 – 12h30: DuoErê (infantil) – PALCO TEATRO

12h00 – 13h30: O Mercado do Choro – PALCO EXTERNO

14h30 – 16h00: Carimbó Som de pau oco – PALCO TEATRO

17h00 – 18h30: Reggaetown – PALCO EXTERNO

19h30 – 21h00: Fruto Sensual – PALCO TEATRO

DJs:

10h às 16h: DJ Estamyna
16h às 22h: DJ The Black

Aula Show:

13h00 – 14h00: Rennan Mesquita (kids) – Troque Açúcar Por Amor – Doceria Saudável – Receita de brigadeiro e de chocolate quente. Tudo 0% açúcar – leite – Glúten.

15h30 – 17h30: Chef Petra Marron – Filé empanado de feijão de santarém, servido sobre risoto de pupunha com lascas de castanha do Pará ao molho de vinho tinto. Versão ousada e surpreendente que explora uma técnica de preparo do feijão pouco utilizada na Amazônia.

Espaço Kids:

15h00 – 16h00: Contação de Histórias com Tia Ot

16h00 – 17h30: Oficina de Bolhas de Sabão Gigantes com Pedro Bolha

Sustentável

Em todos os dias da programação, os participantes vão poder adquirir o Copinho Eco, uma iniciativa da plataforma Copinho do Bem, que faz a caução de copos reutilizáveis, incentivando o consumo consciente e criando diversos formatos de ações onde está presente.

Quem for ao Parque da Residência pode ter o seu, que vem todo personalizado com a identidade visual da edição 2025 do Festival, por R$ 15 – e de quebra já contribuir para a diminuição de uso de descartáveis, que fazem um mal danado para o meio ambiente. Então adota teu copinho e vem curtir dois finais de semana de sabor e música!

Ambienta

A 4ª edição do Festival Ambienta já está marcada para os dias 1º, 2, 3 e 4 de outubro, no Shopping Grão Pará e Píer das 11 Janelas, com shows, fóruns, oficinas, e apresentações confirmadas de BaianaSystem, Cidade Negra e dois “estreantes” nos palcos paraenses: Jota Pê e Chico Chico.

Nesses dois finais de semana, em todas as mesas das áreas de alimentação, haverá jogos americanos com a temática do Ambienta 2025 e também QR Code para quem já quiser garantir seu ingresso para mais uma programação com assinatura Sonique Produções.

Semana 1 – 16 e 17 de agosto
Confira alguns nomes da gastronomia confirmados:

Café Marcelino
Puba
Puba Vinhos
Verde Rosa (vegetariano)
Barbudo Fogo e Fumaça (hambúrguer e carne)
Muamba (drinks)
Barraca da Fafá (comidas típicas)
Celeste (Esther)
Pastíssimo
The Premium Steaks
Box da Eliana
Sushi Ro
Semana 2: 23 e 24 de agosto
Eugênia Cozinha
Jun’s Kitchen (sushi e tempurá)
Muamba (drinks)
Tacacá do Renato (comidas típicas)
Edvaldo Caribé
Carlitos Pizza (pizza)
Verde Rosa (veggie)
Rua
Puba Vinhos

A programação tem o patrocínio de Stella Artois, via lei Semear, da Fundação Cultural do Pará e Governo do Pará, e conta com o apoio da Rádio Unama FM e Cultura Rede de Comunicação. A realização é da Sonique Produções via Lei de Incentivo Federal Rouanet, Ministério da Cultura e Governo Federal.

Serviço:

Datas: 16, 17, 23 e 24 de agosto, das 10h às 22h, respeitando a limitação de público do espaço
Local: Parque da Residência – Belém/PA
Entrada gratuita
Programação: Chefs convidados, boxes de comidas, música, oficinas, aulas-show e palestras.

Fonte: Assessoria por Carol Menezes