Dia da Pizza: três receitas criativas para colocar a mão na massa e surpreender convidados

A pizza é um dos pratos favoritos dos brasileiros, frequentemente presente em reuniões familiares, encontros com os amigos e ocasiões especiais. Reconhecido por sua versatilidade de sabores e recheios, o clássico italiano permite releituras capazes de cativar os mais diversos paladares, contemplando desde receitas tradicionais às versões mais inusitadas.

Para inspirar aqueles que desejam ousar na cozinha e surpreender convidados, a Sadia, marca de alimentos preferida dos brasileiros¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares do país³, selecionaram receitas exclusivas de pizzas caseiras que unem praticidade, sabor e criatividade.

Para mais sugestões, basta acessar os chatbots Sadi.a (11 2873-5060),  Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) ou Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp para opções de receitas personalizadas.

Confira o passo a passo e escolha a sua favorita para comemorar o Dia da Pizza:

Minipizza com Linguiça Calabresa

Tempo de preparo: 15min

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• Massa de pizza pronta
• Molho de tomate
• Queijo mussarela
• Cream cheese
• Linguiça Calabresa Perdigão cortada em rodelas
• Cebola cortada em rodelas
• Orégano

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno em 200ºC.
• Para a montagem da pizza: coloque o molho de tomate sobre a massa, o queijo mussarela, a linguiça calabresa, a cebola e o cream cheese.
• Leve ao forno até que a massa esteja dourada. Finalize com o orégano.

Topping para Pizza Sabor Frango ao Barbecue

Tempo de preparo: 45min

Rendimento: 4 a 8 porções

Ingredientes:

• 1 Pizza de Mussarela Sadia
• 3 xícaras de frango desfiado Sadia
• ½ xícara de molho barbecue
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 xícara de mussarela ralada
• ½ cebola roxa cortada em fatias finas
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

• Retirar a Pizza de Mussarela Sadia da embalagem sem remover o filme plástico e mantê-la em temperatura ambiente por 20 minutos.
• Enquanto a pizza descongela, pré-aquecer o forno na temperatura média (210 graus) por 20 minutos.
• Em um recipiente, misturar o frango desfiado Sadia com o molho barbecue e temperar com sal e pimenta-do-reino.
• Retirar o filme plástico que envolve a pizza, colocar em uma forma equivalente a 30 cm de diâmetro ou uma assadeira de tamanho grande.
• Cobrir a pizza com o frango temperado e levar ao forno por, aproximadamente, 14 minutos.
• Na metade do tempo, retirar a pizza e incluir a mussarela, a cebola roxa e retornar ao forno.
• Finalizar com a salsinha e servir.

Pizza Divertida

Tempo de preparo: 1h40min

Rendimento: 20 porções

Ingredientes:

Massa de pizza:

• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Cremosa com sal
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de sal
• 500g de farinha de trigo + quantidade para polvilhar

Recheio e finalização:

• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 4 xícaras (chá) de mussarela ralada
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 xícara (chá) de tomate cereja em rodelas
• Manjericão a gosto

Modo de preparo:

Massa de pizza:

• Em um bowl médio, adicione a água morna e a margarina Qualy Cremosacom sal.
• Misture bem até derreter.
• Coloque o fermento biológico, o sal e misture.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto.
• Sove por 5 minutos, volte para o bowl e cubra-o com um pano de prato limpo.
• Deixe fermentar por 40 minutos ou até que dobre de volume.
• Depois de fermentar, faça bolinhas pequenas e polvilhe a bancada com farinha de trigo.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo de abrir massa, formando um círculo.
• Corte um triângulo com uma tesoura em uma das partes, formando um gatinho.
• Use a criatividade e faça vários formatos.
• Depois de abrir todas, coloque-as em uma assadeira grande, fure com um garfo para não inflar e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 6 minutos.

Recheio e finalização:

• Pincele molho de tomate nas minipizzas e adicione a mussarela, a azeitona e o tomate cereja.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
• Finalize com manjericão e sirva em seguida.
• Recheie com o que preferir e use a criatividade.

¹Fonte: MindMiners 2025

²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025

³Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25

Fonte: Weber Shandwick Comunicação

Por: Giulia Costa