Gastronomia

Festival Gastronomia das Ilhas: Conheça os pratos e restaurantes deste final de semana no Combu

O público terá um final de semana diferente 23 e 24/10 com um peixe filhote grelhado acompanhado de um arroz de chicória e pirão de peixe, com um risoto de caranguejo no tucupi ao molho de camarão regional, com sobremesa creme de açaí ou um creme de cupuaçu com tapioca.

Restaurante Remanso da ilha – Prato Principal: Filhote ao molho de camarão
Foto: Acom/Codem

Tudo da gastronomia paraense estará à disposição dos visitantes que participarem do Festival Gastronomia das Ilhas, no sábado, 23 e domingo, 24, das 8h30 às 17h, na ilha do Combu.

Restaurante Portas Abertas – Prato Principal: Filé de Dourada ao molho de camarão Foto: Acom/Codem

O evento é promovido pela Prefeitura de Belém, através da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), em parceria com a Belémtur e Universidade da Amazônia (Unama) e vai reunir 12 restaurantes localizados à margem do rio Guamá, em frente à capital paraense.

Restaurante Farol da Ilha – Prato Principal: Filhote defumado com arroz de jambu e gratin de macaxeira.
Foto: Acom/Codem

Os estabelecimentos participantes do festival criaram pratos especiais para o evento ao preço individual de R$ 59,90, com direito à entrada, prato principal e sobremesa.

Restaurante Ahô – Prato Principal: Filé de Peixe com batatas sauté
Fonte: Acom/Codem

 

“Pensamos em um evento em fase de consolidação, mais completo e realizado durante dois dias, com um cardápio mais variado e completo, que ofereça o melhor da gastronomia paraense a um valor acessível para todos os públicos que buscam conhecer e experimentar nossa culinária de alto padrão e reconhecida internacionalmente”, informa o diretor-presidente da Codem, Lélio Costa.

Restaurante Combu Grill – Prato Principal: Pescada na brasa com baião de feijão de Santarém
Foto: Acom/Codem
Restaurante Rústico da ilha – Prato Principal: Dourada frita com arroz paraense
Foto: Acom/Codem

 

Restaurante Casa Combu – Prato Principal: Camusquim de Camarão Regional  Foto: Acom Codem 
Serviço: Para o transporte, os participantes terão à disposição cerca de 30 barcos exclusivos que seguirão pelas rotas dos restaurantes participantes. O embarque e desembarque será no terminal hidroviário Ruy Barata, na Praça Princesa Isabel (Condor), local onde também poderão ser adquiridas as passagens no valor de R$ 20,00 (ida e volta)
Durante o embarque, a organização do Festival vai distribuir fôlderes com o nome dos pratos e dos respectivos restaurantes participantes. Fonte: Agência Belém

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guaranyjr

Guarany Jr - Prof. de Graduação e Pós de Marketing, Jornalismo e Propaganda, Jornalista, Comentarista, Consultor, Administrador, Palestrante - Belém - Pará - Brasil.

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