Gabriel Santana assume o balcão do Sarau Bar em noite exclusiva de Guest Bartending
O premiado bartender assina uma experiência especial no Sarau Bar ao lado do DJ Luca Nunes
No dia 13 de maio, o Sarau Bar, localizado no Pulso Hotel Faria Lima, abre suas portas para uma colaboração de peso. O premiado bartender Gabriel Santana, duas vezes vencedor do World Class e responsável pela carta de drinks do bar, é o convidado da noite para um guest shift especial, unindo sua técnica refinada à atmosfera sofisticada da casa. O evento será uma experiência sensorial completa, harmonizando coquetelaria autoral com o set do DJ Luca Nunes.
O Menu da Noite
Para a data, foi selecionada uma carta efêmera com quatro coquetéis que equilibram complexidade e refrescância. Gabriel Santana traz duas criações exclusivas, enquanto a casa apresenta dois sucessos do seu portfólio.
Criações de Gabriel Santana:
- Peperista: uma mistura exótica de Gin Botanist, xarope de baunilha, licor de pêssego e limão, finalizada com a personalidade do óleo de pequi.
- Executivo: um drink estruturado com Remy Martin VSOP, vermute seco, amaro e frangelico, surpreendendo com um toque de azeite.
Destaques Sarau:
- Caju 1849: uma composição leve com soda de Gin Botanist, Aperol, óleo saccharum de caju, água de caju com Jerez Fino, licor de abadia e Vermouth Dry.
- O Pacto: para paladares intensos, combinando Remy Martin VSOP, amaro italiano, maçã francesa e notas de laranja amarga.
Experiência e Ambiente
A trilha sonora fica por conta de Luca Nunes, garantindo o tom ideal para a noite. O evento é uma oportunidade única para entusiastas da alta coquetelaria conferirem de perto o trabalho de Santana, um dos nomes mais respeitados do cenário nacional.
Serviço:
- Data: 13 de maio (segunda-feira)
- Horário: Abertura do bar às 19h
- Local: Sarau Bar | Pulso Hotel Rua Henrique Monteiro, 154
SOBRE O PULSO
O Pulso Hotel é a mais recente marca lançada pela holding Estancorp, grupo que organiza sua atividade a partir de pilares como Atitude Acolhedora, Atmosfera Viva, Natureza, Arquitetura e Design, Arte e Cultura, Sabores e Bem-Estar — e transforma esses princípios em nortes concretos: no modo de receber, no desenho dos espaços, no que se serve, no que se escuta, no que se expõe, no tempo que se dá ao hóspede e à cidade.
Com atuação em desenvolvimento imobiliário, administração residencial e hoteleira, a Estancorp reúne em seu portfólio a rede de hotelaria premium Estanplaza, a incorporadora de alto padrão Concivil, a administradora de longa permanência Estanconfor e a plataforma de moradia por assinatura eConfor.
Sarau Bar
Ter a Qui: 19:00 • 01:00
Sex a Sáb: 19:00 • 2:00
Seg e Dom: Fechado
Bistrô Charlô
Seg a Sáb:
12:00 • 15:00
19:00 • 23:00
Dom: 12:00 • 16:00
Cha Cha Boulangerie
Seg à Sex: 7:00 • 19:00
Sáb, Dom, Feriados: 8:00 • 16:30
Fonte: Assessoria de Imprensa: Azzi+Co @azzi+co
